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深圳人不用飛出國啦!請接好這份【深圳東南亞菜指南】

東南亞菜是熱帶的饋贈 東南亞,世界最大群島光照充足、降雨充沛赤道橫穿此處,火山在此沉睡

東南亞菜是熱帶的饋贈

東南亞,世界最大群島

光照充足、降雨充沛

赤道橫穿此處,火山在此沉睡

港灣與河流的匯聚,濕熱氣候的作用

使得東南亞菜也自成一派

鮮咸適口,香甜酸辣

是東南亞菜的主要特點

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東南亞美食繁不勝數,在菜系發展上,更是成功向我們展現了一套吸收融合創新的打法。

人口的流動影響菜系的變化,中國菜與馬來菜的完美結合衍生出了“娘惹菜系”;受殖民文化的影響,又自帶小資主義的精致buff。

讓人欲罷不能の東南亞菜

01

萬物皆可“椰”

椰汁入饌多見于東南亞菜式當中,甘甜可口、營養豐富,沒有人會拒絕椰香味

椰漿飯

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椰漿飯一般出現在馬來西亞的清晨,由報紙或香蕉葉包裹在路邊售賣。將飯與椰漿一起蒸煮再輔之以香料配菜,作為國民佳肴馬來人的一天通常由椰香味開啟

芒果椰汁糯米飯

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泰國極受歡迎的街邊小吃,椰香浸入軟糯的糯米,用芒果獨有的清香將其覆蓋,三者一齊入口,椰林律動的影像隨這清香的味道在腦海中鋪展開來。

新加坡加東叻沙

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正宗的新加坡加東叻沙講究椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自制辣椒油的辛辣味。湯頭是以咖哩湯汁混合椰漿,口味甜、咸、辣兼而有之,是最大特色。

咖喱雞椰漿飯

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雞塊與椰香完美融合,再配上辛香料與咖喱粉翻炒,咀嚼開來,味散于口腔中,是熱帶的感覺。

02

娘惹糕

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娘惹糕點的總稱種類及口味繁多,蒸炸烤甜咸辣等。主要制作原料為糯米、米、木薯粉等,并依照不同的口味添加不同的特殊材料。糕點控的最愛

03

晶瑩剔透的春卷

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春卷之于越南餐,相當于餃子之于中餐。外皮薄,餡料多,東南亞一絕!

04

咖喱宇宙

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單就東南亞這個地域來說,各個國家的咖喱也各有千秋;以顏色來分有紅、綠、黃、白之別;根據配料不同來區分種類口味的咖喱大約有十多種之多。復雜程度也堪比一個小小宇宙了吧

05

靈魂香料

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熱帶奇花異草繁多,能入食的便制成香料,加到食物中,這便形成東南亞料理的靈魂。

深圳人去哪吃東南亞菜?

泰真功·冬陰功火鍋小館

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環境非常泰式,裝修高端,有一種宮廷感。食物可口,強推椰子蛋,椰控的最愛。

海鮮拼盤非常豐盛;招牌冬陰功湯就不用說了,嘗完便知它常年位居榜首的原因;芒果糯米飯早已是泰餐定番。

地址:金田路卓悅intown商場負一樓B108-B109商鋪

營業時間:周一至周日 11:00-22:00

人均:104元

MISS PHO·覓粉·越南粉實驗室

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帶有蒸汽波感的粉色霓虹燈,像極了越南不眠的夜;近距離觀察這大只的波士頓龍蝦會誤以為自己闖進了賽博朋克的世界。

整間店的裝修與其店名十分契合,“lab”感十足。如果你是“嗦粉”控,不妨來試試這家越南粉,“鮮”“香”的異域味道可能會給你的感官又一次震撼。

地址:海德二道保利文化廣場一樓A1-10

營業時間:周一至周日 11:00-23:00

人均:57元

Bollywood寶萊塢印度餐廳

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來自寶萊塢的味道,裝修是地道的寶萊塢風格。如果是第一次去,大可放下“踩雷”的擔憂,敞開胃口,與咖喱相戀吧!

強推酸奶土豆麥球椰香咖喱雞

地址:

文心六路保利文化廣場A區2樓44-45號(海岸城店);

振興路9號桑達工業區405棟首層(華強北店)

營業時間

周一至周日 10:30-15:30 17:30-23:30

人均:100元

美奈小館

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網紅越南菜館,裝修舒適,食物可口,打卡與解饞兼顧,前菜、主食、甜品樣樣俱到。

強推菠蘿海鮮飯芒果魚柳米紙卷

地址:

大運街道龍崗星河cocopark四樓;

濱海大道2008號歡樂海岸曲水灣2棟2-附1街

營業時間

周一至周日 10:00-22:00(大運cocopark店)

周一至周日 11:00-21:30(歡樂海岸店)

人均:109元

泰炙·美見新加坡料理

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新加坡料理,娘惹菜系,融合了中式與東南亞口味。火山咖喱面包雞,任何人吃過都忘記不了的味道;糯米飯是三色的,配合芒果與香草入食,人間至高美味

地址:濱河大道下沙京基濱河時代廣場kkone二樓248號

營業時間:周一至周日 11:00-21:30

人均:97元

冬陰功

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深圳東南亞菜必吃榜之一。招牌冬陰功湯實在是太好喝啦!酸辣開胃,鮮香味美!

咖喱皇炒蝦中的咖喱被注入椰香,兩者搭配,恰到好處。泰式菠蘿炒飯更是能在視覺與味覺上達到雙重滿足。

地址:

寶安區建安一路197號(寶安店)

南山大道2059號(南山店)

太子路80號興龍大廈1棟1層(蛇口店)

營業時間:周一至周日 11:00-22:30

人均:78元

集漁·泰式海鮮火鍋

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一家裝修超有風格的網紅店,獲得《天天向上》節目推薦的。在店內隨手一拍就是大片,適合周末和姐妹們一起來吃吃喝喝拍拍。

消費滿100元,就可吃到免費供應的小食甜品。吃到扶墻出!

地址:中康路卓悅匯L6

營業時間:周一至周日 11:00-23:00

人均:130元

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旖旎絢麗的風景,霞光萬丈的海濱,高大搖曳的椰子樹,是東南亞美景;用料豐富,鮮咸適口,香辣甜俱全,是東南亞美食視覺與味覺的無限滿足,是東南亞。

今日話題

說說曾打動你味蕾的料理

圖片來源:網絡、大眾點評

編輯:八兒 主編:小喇叭

本文來自網絡,不代表今日頭條新聞立場,轉載請注明出處:http://www.ysgleh.icu/8243.html

作者: admin

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